朝のRoutineNO1543🤗(下拵え編)💜💖💛💚!!

おっはようございま〜す🤗💜💖💛💚!!

　先日の我々母子が富山から名古屋へ・・そしてご主人さまは、大阪から名古屋へ変則的に各々楽しんでからの名古屋集結旅行は、お伝えした通りでした。我々母子は、3/27〜3/30までの３泊４日、ご主人さまは、１日遅れの3/28〜3/30までの２泊３日でしたがなんだかご主人さま我々に挑んでくるのですよ!! もうせっかくお休み使ってゆるりと楽しめば良いものを、今回は１日18,000歩歩いたぞと豪語・・(⌒-⌒; )案の定疲れてヘタリまして・・とにかく興味が体力を上回る人でして・・

彼の常套句は「せっかく来たのだから」で走り回る・・そして体調を崩して、みんなを心配させる

特に1人にさせたらこんな感じはぁ〜

ようやく回復して、昨日のお休みには、1人でウォーキングに出掛けました。帰ってきたら私にお土産忘れず買って来てくれます。まあ自分が食べたいだけなんですが、私の分も買っとかないと、奪われると言う危険性をはらみますからね😁💚💖

和菓子５種類で、２個づつ買ってあり、「一度に食べるなよ」って流石に、結婚生活45年も居ると見透かしています。それが可笑しくてゲラゲラ笑っていると、「何が可笑しい??」みたいに突っかかってくるので、お菓子持って自室へこもります

ウォーキングに出掛けたご主人さまが居ぬ間に、午前中買い物してきた道の駅でのお野菜の下拵え

まずはサヤエンドウのスジを取り、UFO鍋にてチンしまして、冷蔵庫で1〜2時間ほど水分飛ばして冷凍保存・・こうしたひと手間で、エンドウがくっつきません。この鮮やかな緑も、氷を入れて冷やすと、色止めにもなるのです。

お次は高菜・・ご存知のように高菜は葉もでかく、茎も頑丈・・一旦適度の大きさに切り、茹でます。

蓋が閉まらないから、置いとくだけ・・(⌒-⌒; )

高菜を茹でている間に、たけのこの始末!! 硬い皮を外してと・・

米糠を入れて茹でまして・・今回初めてSTAUBの深鍋を使いました。思った以上の出来栄え!!

そして里芋・・地方によっては「小芋」とも呼ぶ?

その後、茄子も２種類に切って・・・

全てがきちんと冷凍庫へ収まりました。こうしておくと、ちゃちゃっと煮付けや、揚げ物など作れるのでほんと便利・・・

なんか、ここのリビングとキッチンと含めると確か14畳程度あるはずなんです。だから、それ用のエアコンつけたはずなのに、火を使うとまあもう暑い・・昨年からそれを感じ始めて、さらに今年は今から暑い・・もう絶対エヤコンキッチンに設置しよっと!! (⌒-⌒; )

てな調子で今日も1日過ごします。何やら夏用部屋着が欲しいとかで、ご主人さまMUJIに行きたいそうです。しょーがないついてってやろう!!笑