本日の戦利品😅

  さてさて今日も道の駅系のお店に出かけ、下のような品目(お野菜)を調達しました。
　左上段からツルムラサキ、空芯菜、オクラ、左下段ピーマン、なす、そしてカボチャに
映していませんが、アイコトマトを購入しました。カボチャは早速こんな風に切って冷凍保存しました。

なんとも凛々しいオクラです。😁13本入りと15本入りのパックを2パック購入しました。

　
板摺を済ませて、茹でたものが左側で板摺の工程までのものが右側です。これで200円😁

こうして、出来上がったのが下記の写真です。さっと茹でたものは、そのままの形状でめんつゆにつけて味がつくのを待ちます。輪切りにしたものは、輪切りにしてから茹でたもので
こうするとよりしっかりとオクラの粘りが出ます。後は、鰹節をかけたり、山芋をすりおろしたりして食卓に並べます。

ここまでの下準備をしておくととても簡単に、5〜6品目くらいのおかずが出せます。主菜に副菜に・・しっかり使いまわせます。😁
 ちなみに、空芯菜と、ツルムラサキは今夜の主菜と副菜のひとつに活躍予定!!